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GLI ANTICHI MESTIERI
I torchi del vino
Un tempo tutta la prima fascia collinare da Septumian a Saint-Marcel era coltivata a vigneto; oggi la superficie è molto ridotta e la produzione è prevalentemente ad uso famigliare. Si coltivano ancora i classici vitigni Vien de Nus, Petit Rouge, Gamay, mentre un tempo erano diffusi anche il Prié, la Premetta, il Fumin e il Ciliegiolo. Vista la diffusione della vite, nel comune di Fénis erano presenti molti torchi del villaggio, dove i piccoli produttori potevano a turno spremere i loro raccolti e ottenere il prezioso nettare d'uva. Ancora in buono stato possiamo ammirare il torchio di Misérègne, posto al centro della frazione al riparo dalle intemperie.
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